地元の古い友人の誕生日会で、週末はファミレスの 「バーミヤン」へ 実は、初「バーミヤン」です すかいらーくチェーンのファミレスですが、台湾系なんですね。 私が先月の台北で食べてきた「小龍包」がありましたよ。 いい機会なので、台湾式の食べ方を披露…

2016年3月、チリのウルトラプレミアムワインのひとつ 「SEŇA セーニャ」 から CEO エドゥアルド・チャドウィック氏が来日し、貴重なバックヴィンテージを含む垂直テイスティング会が行われました。 セーニャは、チリの「エラスリス」とカリフォルニアの「ロ…

昨夜、しばらくPCから目を離した隙に、勝手にWindows10のインストールが開始し、そのままアップグレードも始まってしまいました。 え！困る！止めたい！ 色々調べ、なんとか阻止できたいきさつを紹介します。 このところ、Windows10への無償アップグレードの…

LOVE ROSÉ試飲会 に登場したロゼワインの中で、もうひとつ取り上げたいと思います。 Vino Cerasuolo 2015 / 2014 Cantina Zio Setto （Japan, Niigata） 新潟市の 「カンティーナ・ジーオ セット（セトワイナリー）」 が スチューベンからつくる“ヴィーノ・…

昨日の記事“日本の男たちよ、ロゼワインを飲まないの？＠LOVE ROSÉ試飲会” は、多くの方にお読みいただいたようで、ありがとうございます。ロゼワインに興味を持っている方がたくさんいることは喜ばしいことです。 今日は、今回の試飲会の中から、気になるワ…

5月25日、私が世話人を務める「LOVE ROSÉ」試飲会（業界関係者対象）が、都内で開催され、多くの方にご来場いただきました。 集まったのは、出展20社、世界11カ国（フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、スイス、ブルガリア、レバノン、ギリシャ、イス…

＆ＧＰに 「世界の機内食案内［11］ アリタリア ローマ〜東京」 がアップされました。 昨年12月に乗ったアリタリアのエコノミーの機内食の紹介です。 世界の機内食案内［11］ アリタリア ローマ〜東京 記事リンク https://www.goodspress.jp/reports/38277/ …

先週、都内でサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ（Saint-Émilion Grands Crus Classes）の試飲会が開催されました。 サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方のワイン産地のひとつで、よく知られるボルドーのメドック地区の格付けとは違うクラス…

え？今頃？と思われるかと思いますが、本日ようやく “こたつ” を片付けました。 気温30℃超えの真夏日もあった今週ですが、家ではまだこたつが出ていたんです 3月も4月も5月も海外出張があり、しかも、4月上旬にはギックリ腰になってしまい、その後ずっと痛み…

先週、AOCボルドー＆AOCボルドー・シュペリュールワイン のプレゼンテーションおよび試飲会が都内で開催されました。 ボルドーは知名度の点でも、ブドウ栽培面積でもフランスを代表するワイン産地ですが、高価な格付けワインのイメージが強いので、非常に手…

ギックリ腰の治りかけ状態でギリシャに１週間出張した後の１週間は超ハードスケジュールでした！ 足腰ガクガクな上、睡眠不足で、かなりのお疲れ状態。 次の予定までの時間調整で入った映画館では、途中ずっと寝てしまってストーリーがわからず、夜９時前と…

すでにご案内していますが、東京でのアペリティフのイベント 【アペリティフ365】 が、代官山で始まりました。 【アペリティフ365】は、好みのドリンクを片手に、軽いおつまみ（アミューズブーシェ)をつまみながら、楽しいひと時を過ごすフランスの習慣を提…

ギリシャより帰国以来、ギューッと濃縮の1週間で、昨日はお昼も食べはぐった有様。 今日も朝から出かけるので、超手抜きで失礼します。 アマリリスが咲きました 昨年、地元のワイン仲間さんよりいただいた鉢物のアマリリスが、今年も花を咲かせました。 いつ…

すでにご案内していますが、私が世話人を務める「LOVE ROSÉ」主催による ロゼワインパーティー の会場を改めて紹介します。 とても素敵な空間なんです。 LOVE ROSÉ Party 2016 LOVE ROSÉ主催によるロゼワインパーティーを、花屋がコーディネートする美しい空…

ギリシャから帰国したら、新茶 が届いていました 友人がいつも送ってくれる静岡の新茶です。 ギリシャでは毎日ごちそう攻めだったので、爽やかながらまろみのある新茶を飲むと、ほっとします。 「静岡お茶のだいさん」 http://e-daisan.com/ ここは友人のイ…

ギリシャ出張からの帰国は、トルコのイスタンブールで乗り継ぎでした。 アテネからの便が遅れたため、乗り継ぎ時間がギリギリとなり、イスタンブール空港内を係員の誘導で急がされました。 なんとか人は間に合ったけれど、荷物の積み替えが間に合わず、後日…

今年も 【ＡＰＥＲＩＴＩＦ３６５ -アペリティフ３６５】の季節がやってきました！ 【アペリティフ３６５】とは、フランスのライフスタイル【アペリティフ】を楽しむ習慣の定着化を目指したイベントで、フランス農業・農産加工業・林業省／SOPEXA JAPONが主…

GWに飲んだシリーズ第3弾 LOVE ROSÉの世話人をしているだけあって、ロゼワインは日頃からよく飲みますが、このロゼは珍しいかも。 Rosé d'Anjou 2013 Philippe Deval （France, Loire） グロロー種からつくられた、やや甘口のロゼ。 昔は、日本に入ってくる…

いよいよギリシャ最終日。 旅の後半はアテネに滞在していました。 アテネといえば、アクロポリス 私もアクロポリスの丘に登り、パルテノン神殿を見てきました。 階段が多く、先日来のギックリ腰もありましたので、ちょっと一苦労でしたが、やっぱり登れて良…

ギリシャの朝ごはんは、野菜とチーズ、ヨーグルト三昧。 特に素晴らしいのは、濃厚でクリーミーなヨーグルト ギリシャでの朝食の記念写真をいくつか紹介します（笑） 昨日の朝食 トーストタワー！ 今日の朝食

今、私が泊まっているのは、ギリシャのペロポネソス半島の山の中。 普通のホテルではないので、部屋でwifiがつながりません！ 仕方ないので、移動中のバスの中（wifi完備）で投稿します。 部屋から出たところからは、サイドに山が見え、正面には海が見えます…

＆ＧＰに 「世界の機内食案内［10］ 東京～ローマ」 がアップされました。 昨年12月に乗ったアリタリアのエコノミーの機内食の紹介です。 世界の機内食案内［10］東京～ローマ 記事リンク https://www.goodspress.jp/reports/36375/ ＆ＧＰ https://www.good…

私が今いるのは、ギリシャのサントリーニ島です。 エーゲ海に浮かぶ小さな三日月型の島で、島の至る所で海が見えます。 ここに2泊滞在していますが、朝食はエーゲ海を眺めながら、という贅沢さ。 ギリシャヨーグルトがクリーミーで濃厚 朝からピーカンパイと…

初体験のベルギービールです。 先日お裾分けいただいたのをGW中に飲んでみました。 Timmermans Tradition Blanche Lambicus （ベルギー） ティママン トラディション ブランシュ・ランビック ランビックビールは、野性酵母で発酵させたベルギーのビールのこ…

今回の出張先はギリシャで、トルコのイスタンブールを経由し、アテネからエーゲ海の島に入りました。 イスタンブール空港でトルコのワインを見ましたが、思いのほか高い！ 大半が20ユーロ以上で、40、50ユーロなんていうワインも普通に置かれていました。 空…

このＧＷは、私が普段飲まないようなものを、家でいくつか飲んでみました。 まずは、スペインのシェリーのひとつ「Manzanilla ―マンサニージャ」 Manzanilla MICAELA Bodegasu Baron （Spain, Sanlucar de Barrameda） シェリーはスペイン南部のアンダルシア…

先日傷めたギックリ腰がまだ治らない中、今日これからまた海外出張に出かけます。 GWにも整体に行きましたが、出発までに完治しなくて残念。 途中で2回乗り継ぎがあり、最初のフライトは12～13時間ほどかかるので、これがまず心配。 幸い、webチェックインで…

先日の台北での「Global Wine Meeting」出張の最後の夜、事務局スタッフに誘われ、台北市内で夕ごはん兼打ち上げに行ってきました。 どんな店？と聞いても、彼らもわからず、ただ「台湾のソムリエ協会会長の店？」という情報のみ。 タクシーで向かい、いよい…

先日の台湾出張の際、台北で食べたランチの第2弾です。 出張先のご近所だった台北のランドマーク「台北101」の地下のフードコートを大いに活用しました。 ※ランチ第1弾も101のフードコートにて → コチラ 聖加海南雞飯 SINGA Chicken Rice Taipei101地下美食…

昨日紹介した小龍包の店は、台湾初日の晩のひとりご飯でしたが、今日紹介するのは、私が台湾に出かけた目的である「Global Wine Meetings」の主催者によるガラディナーの料理を紹介しましょう。 台湾の料理には不案内ですが、これらが伝統的な台湾料理？ カ…