さて、この「豚」さんは何者？ 答えは・・・後日アップします わかる方、お答えを募集します

アイシングがげ いちごバウムクーヘン 無印良品 158円 昨年の無印「いちごバウム」が美味しかったので、 今年も季節限定のいちごフレーバーのバウム を買ってみました。 今年のバウムにはアイシングがかかっています その割りに、お値段は158円とダウン（昨…

昨日、ここで「黒豆ケーキ」を紹介したばかりですが、 今日のTV番組で 「黒豆ダイエット」のものすごい効果 が紹介されていました 韓国人男性が、「煮た黒豆」 を食べて4ヶ月で105kgから54kgに体重が減り、 しかも、ひどかったニキビまで解消 したとのこと …

先日、ふと立ち寄った日本橋高島屋の催事場で 岩手県の物産展 を開催しているのに気付き、ちょっと覗いてみました。 気になっていた岩手のワインをいくつか試飲し、さて、取材先に向かわないと・・・と 会場を出かけたところに、好きな焼き菓子の姿を発見！ …

先日、いつもブラインドでワイン会を楽しんでいる友人のひとり、M氏のウエディングパーティーがあり、出席してきました。 ウエディングケーキカット 清楚でかわいらしく、奥様のイメージとピッタリのケーキ 食べられるウエディングケーキは嬉しいですね（笑…

都内でも 桜の開花が宣言 されましたが、見たところまだまだこれからのようで、ちょうど1週間後の週末が見頃になりそうでしょうか。 桜の季節を迎え、スウィーツも桜をモチーフにしたものが人気のようです。 桜のピンク色はもちろん、桜風味のフレーバーも好…

4月6日に開催する「Riesling Ring 試飲会」に向け、会議が続きますが、先日の会議で素晴らしいリースリングワインと出会いました JIM BARRY Watervale Riesling 2000 （Clare Valley, 豪州） ジム・バリーのリースリングは、昨年10月の「第2回Riesling Ring …

Riesling Cuvee Frederic Emile 2001 Trimbach 仏アルザスのトリンバックの375周年記念ラベルのリースリングを飲みました 2001年ですが、まだまだフレッシュで、生産者情報によると、このワインは10～15年は楽しめるようです。 キュヴェ・フレデリック・エミ…

「シャンボール・ミュジニー」のワイン会 （4/20開催）はすでに募集中です。 募集案内は → コチラ をご覧ください すでにお申し込みが入ってきていますが、 今回の募集は参加枠を少し広げましたので、まだまだ余裕で大丈夫です。 ブルゴーニュ好きの方、ピノ…

ワインと食の展示会 「第2回ワイン＆グルメジャパン」 が 4月7（水）、8（木）、9日（金）に 東京ビッグサイトで開催されます。 「ファベックス2010」 「第7回デザート・スイーツ&ドリンク展」 「食肉産業展」 と同時開催されますので、見ごたえがありそうで…

昨日までの荒天がウソのように、今日は穏やかな晴れ間が広がっています。 ニュースでは桜の開花情報が伝えられていましたが、いよいよ本格的な お花見の季節 がやってきますね。 来週末あたりにはお花見に出かける人も多いことでしょう。 そこで、お花見にも…

昨夜から今日にかけては、大変な天候でしたね。 各交通機関もかなり乱れましたし、各地で色々な被害が出たようで、散々な連休となった方もいることでしょう。 うちの方では、午前中は雹も降りました。 この春の嵐で、昨日ほぼ満開を迎えていた近所の彼岸桜が…

春のお彼岸では、「おはぎ」（萩）ではなく「ぼたもち」（牡丹）というのが正式らしいけど、 わたしはどうしても 「おはぎ」と 言ってしまいます。 各家庭で使っている言葉の“慣れ”ってありますよね。 ということで、お彼岸で母が「おはぎ」を作ったので、今…

前回、非常に好評だったシャンパーニュの会に引き続き、 仏ブルゴーニュの シャンボール・ミュジニーのワインを楽しむ会 を開催します。 （シャンパーニュ会の様子はコチラを参照下さい） なかなかできない1級畑の飲み比べ、1級の中でも特に人気の高いレザム…

昨日に引き続き、「FOODEX JAPAN 2010」で出会ったワインから紹介します。 左端）Vinsanto del Chianti Classico DOC Villa Calcinaia 今回もイタリアブースはかなり出展が多かった上、立ち寄らねばならなかったところもあったので、イタリアワインは、ほと…

過日、幕張メッセで開催された「FOODEX JAPAN 2010」の会場で、 南アフリカ のブースを通りかかったら、リースリングワインを見つけました。 Riesling 2007 JORDAN （南ア、ステレンボッシュ） リースリングらしいキリリとしたミネラル感にあふれた辛口で、…

昨日アップした 「華麗なるシャンパーニュ」の会 で、参加者の方たちがピノ・ノワール好きということがわかり、じゃあ次回はブルゴーニュのピノ・ノワールで、シャンボール・ミュジニー にしましょうか？と、話がトントンと決まっていきました ということで…

このブログでも参加者募集をした シャンパーニュディナー が先日開催されましたので、簡単にレポートします。 シャンパン／シャンパーニュというと、食事の最初の乾杯で口を付けておしまい、という飲まれ方が多いかと思いますが、 今回は、こちらをテーマに…

先日紹介した「味噌汁＋オリーブオイル」の反応がいいようなので、もうひとつ私が毎日実践しているものを紹介します それは 糸寒天 これもＴＶで紹介されていたもので、料理のカサが増すため「ダイエット」に最適 とのこと。 入院して体重が落ちて以来、ダイ…

先日よりご案内している、4月6日（火）に開催する リースリング試飲会 の出展企業がだんだんと決まってきました。 出展者リストを Riesling Ring のブログにアップしましたので、ご覧下さい http://rieslingring.blogspot.com/ どんなリースリングワインが出…

アップが延び延びになってしまいましたが、 赤坂のフレンチ「セレブール」で飲んだワインの紹介です。 店には素晴らしいワインが揃っていますが、シャンパーニュをたっぷり飲みましょう！という企画だったので（最近多いですね）、ワインを持ち込ませていた…

赤坂「セレブール」で飲んだワインを書きたいのですが、まだ辿り着けません いただいたメッセージやコメントへのお返事もしたいのですが、まだできず・・・。 しばしお時間をいただけますよう、よろしくお願いします。 が、ようやく本日、確定申告に行ってき…

一昨日紹介した、赤坂のフレンチ「セレブール」で飲んだワインを早くアップしたい！のですが、 １５日に迫った確定申告の準備に追われています 早く済ませればいいのでしょうが（例年はちゃんと早めに提出しているんですよ）、今年は色々なことが重なり、よ…

昨日の続きで、赤坂で飲んだワインを書きたかったのですが、ちょっとインターバルで春の話題を・・・ 昨日、福島の叔母から届いた荷物の中に、 蔵の前で採ったという「ふきのとう」がどっさりと入っていました！ 都心の高級スーパーだと、手のひらに乗るくら…

いつもメルマガでご案内をいただきつつも、久しくご無沙汰していたフレンチの店 「セレブール」に行ってきました。 アラカルトでもプリフィクス仕立てのコースでもＯＫな店ですが、今回は5人でお邪魔したので、5,000円のセレブールコースでお願いしました。 …

健康やダイエットをテーマにしたＴＶ番組が相変わらず人気ですが、 かくいう私も、そうした番組からヒントをもらって実践するタイプです（笑） とはいっても、「朝バ○ナダイエット」のようなものはせず、 自分にとってよさそうと思ったものだけを少し取り入…

Riesling Ring の試飲イベントまであと1カ月になり、昨夜も遅くまで打ち合せがあったのですが、いつも私好みのフードを持ってきてくださる新スタッフのＹさんが、おいしいパンを紹介してくれました レンコンとルッコラのフォカッチャ ジャン・フランソワ Ｙ…

スペインに留学している知人から、メンシアの赤ワインについて教えて、とメールが届きました。 メンシア（Mencia）といえば、カトリックの巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステラ（スペイン北西部ガリシア自治州の州都、世界遺産に認定）に向かう巡礼者たちに…

幕張メッセで開催されている今年の「FOODEX JAPAN」を見て思ったのは、 国内ブースでは、「米粉製品」 に力を入れているのが多いなぁ～ ということです。 特に パン にすることで 独特のもっちり＆むっちり感がよく表現でき、文句なく美味しい！ 昔から、米…

本日、幕張メッセで開催されている 「FOODEX JAPAN」 に行ってきました。 午後からだったこともあり、また、取材先をはじめ、立ち寄らなければならない箇所がいくつかあったため、相変わらずあまり回れていないというのがいつものパターンです（苦笑） また…