年が明けてだいぶ過ぎましたが、昨年末に飲んだワインを紹介します。
地元のワイン仲間との集まりがあり、ワイン持ち寄りなので、何にしようかと考えた時に、自宅のセラーでしばらく寝かせている甲州に決めました。
シャトー・メルシャン 玉諸甲州きいろ香 2019
（山梨県）
「きいろ香」は本当に久しぶりでした。
2019年と少し時間が経っていますが、みずみずしさと甲州種らしい風味がしっかり感じられ、とてもいい状態で飲むことができました。
ピントがずれていてスミマセン！
アルコール度数10.5％ととてもライト。
ですが、甲州種ならではのうまみがあり、しっかりした飲みごたえ。
やっぱり「きいろ香」はおいしいですね～
家で一人晩酌するにはもったいないと思っていたワインだったので、地元の友人たちと一緒に飲むことができて良かったです。
[参考]
メルシャン「甲州きいろ香」10周年
https://may-w.hatenablog.com/entry/e7f334c6820564fa4ca1df2c0d78673d
今年の干支が何か？という意識がすっかり薄れ、郵便局に年賀状を買いに行ったタイミングで知るここ数年の私です（笑）
2026年は 午（うま）
先日、ある集まりがあった際に、午年の方がいらしたり、また別の方の奥様が丙午（ひのえうま）だったりとか、新年ならではの干支の話題が出ました。
我が家の玄関の電話台にはカワイイ馬のぬいぐるみがいます
この子はちょうど一回り前の午年の時にいただいたもので、玄関に飾っていました。
その後、干支に関係なく、12年間ずっと同じ場所にいます（笑）
午年は縁起の良い年だそうで、飛躍、前進、成長、繁栄、運気向上、などが期待されるようです。
午年の良い運気にあやかりたいですね～
先日、我が家の庭の柚子をすべて収穫し終えたことを書きました。
ホワイトリカーや氷砂糖を用意し、柚子を洗って乾かしたり、準備に時間がかかりましたが、本日ようやく柚子酒を仕込みました。
2瓶めです。
昨年の冬至の日に第1弾を仕込みましたが、2025年は猛暑で柚子が日焼けし、状態のいいものが多くはなかったので、第2弾を仕込めたのは幸運でした。
左）柚子酒 第1弾 （2025.12.21） 右）柚子酒 第2弾（2026.1.17）
1カ月近く経過した左の瓶は、氷砂糖が溶け始め、柚子にホワイトリカーが染み込んできたように見えます。
時間差で２瓶を仕込めたので、経過の違いを感じながら飲めそうで、楽しみです。
とはいえ、飲めるのはまだ先。
半年くらいから飲めると思いますが、大事にゆっくり飲みたいですね。
[参考]
左の瓶を仕込んだ時の画像は下記の記事へ
https://may-w.hatenablog.com/entry/2025/12/21/233221
今日は午前中から出かける用事があり、いつもは車で行くところ、たまには電車（JR)で行って、出先の駅近くでランチしてもいいかも、と考えていました。
結局、車で出かけたのですが、目的地に到着後、タブレットでニュースを見ると、JRの大規模トラブルを報じていました。
問題の京浜東北線を使う出先だったので、車で来て良かった…
巻き込まれた方、本当にお疲れさまでした...
今週末は大学共通テスト。
共通テストの日に雪が降って交通混乱、ということがよくありましたが、雪じゃなくても今日みたいな交通トラブルは起きてほしくないもの。
何事もなく受験会場に行けますように。
本日のデザート ラ・フランス
熟して食べ頃、とても甘いラ・フランスでした～
時々行くスーパーで、初めて見るノンアルがお買い得価格で売られていたので、物は試しと1本だけ買ってきました。
HOLLANDIA Premium Non-Alcoholic 0.0%
生産国はオランダ。
オランダと言えばハイネッケンが有名ですが、ハイネッケンには良い印象を持っているので、ハイネッケンと同じオランダ産ならハズレないかも？と思って買ってみました。
容量330ml
Alc. 0.096％
ノンアルビアテイスト飲料ですが、アルコール0.0％表示の場合は完全にゼロではなく、0.1％未満のアルコールが含まれることがあり、実際この商品も0.096％。
飲んでみると、アルコールはまったく感じませんでした。
100mlあたりのカロリー17kcal
カロリーはゼロではないですが、低カロリーで、糖質はゼロ。
味わいに関しては、好みじゃないテイストのノンアルだったらイヤだなという心配を見事に打ち破り、やわらかで口あたりよく、ちゃんとビール。
まろやかで、おいしくいただきました。
価格の安さに心配し、あえて1本しか買ってきませんでしたが、この味なら何本かストックしておいてもいいかな。
在庫処分商品だったから安かったみたいなので、早めに追加購入しに行こうと思います。
年末にキッチンの片づけをしていたら、製菓用洋酒のミニボトルを見つけました。
オレンジキュラソー。
開けてみると、まだ使えそうな感じ？
何年か前に我が家の庭の柿で作ったカチカチ状態の干し柿があるので、ラム酒にレーズンを漬け込むように、干し柿をオレンジキュラソーで漬けるのもいいかもしれないと思いました。
で、しばらく漬け込んで少しやわらかくなった干し柿を、パンを焼くときに混ぜ込んでみました。
干し柿とクルミ入り自家製パン
強力粉に全粒粉とライ麦粉を混ぜたパンです。
写真を撮る前にトーストしてしまったので焦げ目がついています。
クリームチーズを塗って食べましたが、いい相性でした。
干し柿はやわらかくなっていて、レーズンと似た食感になっていました。
オレンジキュラソーの風味（＆アルコール）がやや強く、控えめに入れたから良かったものの、この干し柿を大量に入れていたら朝には食べられなかったかもです（笑）
以前にも硬くなった干し柿をパンに混ぜ込んで焼いたことが何回かありますが、洋酒漬けにしたものを混ぜたのは初めてのこと。
前の時は硬いまま混ぜましたが、焼き上げるとやわらかくなっていましたので、わざわざ洋酒漬けにしなくてもいいかもしれないですね。
カチカチの干し柿はまだ残っているので、またパンを焼く時に入れようと思います。
我が家の庭の柚子、昨年は豊作だったものの、猛暑のせいで果皮が日焼けして黒くなってしまったものが多かったのです。
柚子の日焼けはこれまでに一度もなく、今回はじめてのこと。
それだけ昨年の夏の猛暑が酷かった、ということですね。
柚子の収穫は昨年のうちにだいた済ませていましたが、木の上の方に日焼けした柚子がごっそり残っていたので、本日、残っていた柚子をすべて収穫しました。
我が家の柚子 本日の収穫分
葉の陰にあった実は日焼けを逃れましたが、実の半分だけこげ茶色に日焼けしたものが多く、さて、どうしたものか…
大きな広口瓶があったので、果皮がキレイな柚子は柚子酒にしようと思います。
そのうち数個は丸ごと冷凍保存し、柚子大根などを作る時に果皮を使おうと思います。
半分日焼けした柚子は、果汁は問題なく取れるので、製氷皿で果汁の冷凍キューブを作っておこうかしら？
半分キレイな果皮は柚子ピールにするのもアリですね。
今日は収穫しただけで手いっぱいだったので、明日以降、柚子仕事をしようと思います。
